La economía de Puebla del Príncipe se basa fundamentalmente en la agricultura, ya que vive básicamente y enteramente de ella, el aceite es el producto que mas se elabora y refina en Puebla del Príncipe. Tenemos un aceite virgen, no es mu bueno para las ensaladas porque amarga un poquito, pero como dicen que el mejor aceite es el que amarga nosotros nos basamos en eso.
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